东湖快语丨“躲猫猫”的食品标签该现身了！
2025-03-28 22:01:00
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湖北日报评论员 张双双
生产日期藏在犄角旮旯、配料表文字小如蚂蚁、营养成分表堪比摩斯密码……食品标签的“躲猫猫”游戏，该收场了！
根据新版的预包装食品标签通则，数字标签将陆续应用到各类食品包装上。以后用手机扫一扫食品包装上的二维码，就能看到食品数字标签，同时可通过页面放大、语音识读、视频讲解等多种功能了解食品信息。
现在的消费者更注重健康，对吃进嘴里的东西格外仔细，生产日期是什么时候、保质期还有多久、配料表干不干净等信息都要看得明明白白。然而，一些食品的标签位置隐蔽、字体太小、字迹模糊不清，让消费者看得很费劲。甚至还有超前生产日期、私自篡改日期等无良行为，消费者一个不注意就容易吃闷亏。
食品标签在很大程度上影响着消费者买不买、买多少的决定。比如一些降价促销的临期食品，消费者就得算算还剩多久的保质期；有些想减肥的消费者，就会对营养成分中的脂肪、糖、钠等含量信息非常敏感。要是食品标签信息写得不清不楚，就会影响消费者的知情权、选择权和监督权等合法权益。
长久以来，有关规定对食品标签清晰醒目标注的约束力不够强，缺乏对食品标签信息不清晰问题的明确追责办法，给一些企业在食品标签标注环节玩“躲猫猫”留下了可乘之机。数字标签则通过数字技术，探索开启食品标签“视听模式”，同时规定数字标签不得设置影响消费者阅读标签的干扰因素，如弹窗、信息采集页等，让食品标签规则更具可操作性和执行力。
“躲猫猫”的食品标签，根子上是生产者不光明、不敞亮，心里有小九九。告别“躲猫猫”游戏，形式为辅，内容为主，最根本的，是多管齐下，让总想糊弄消费者的“猫猫们”没处躲、没法躲。
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