岷江水裹着花椒香穿过成都平原，总被两岸的四川方言“烫”得打个旋儿。在这口形似火锅的盆地里，四川方言自成一派，犹如锅里翻滚的红油——表面漂着椒盐普通话的油花，底下沉着古汉语的牛油老汤。外地人初来，总要先被这锅麻辣鲜香的语境涮个七荤八素，最后又服服帖帖融入其间，这欲说还休的过程，恰似“一份巴适的毛肚