3月12日，@海底捞火锅 发布关于海底捞上海外滩店事件的说明：2025年2月24日凌晨，两男子在海底捞上海外滩店包间用餐后在火锅锅底中小便。非常抱歉的是由于公司管理层之前根本没有针对这类事件的预案和流程培训，导致门店值班团队未能及时察觉现场异常，没有守护好用餐环境的安全，十分愧对消费者对我们的信任。

新重庆-重庆日报 记者 周盈3月21日，重庆市火锅产业协会六届三次会员大会举行，记者从会上获悉，该协会开展的“首批重庆火锅餐饮企业、供应链企业、底料加工企业认定工作”圆满落幕。经过严格评审，首批107家重庆火锅企业、227个火锅门店脱颖而出，获得“身份证”，将被授予统一“重庆火锅”标识标牌、二维码。