来源：中国疾控中心 你家冰箱里是不是冷冻了很多肉？吃之前通常会怎么解冻呢？ 很多人，尤其是家里的爸妈习惯把肉提前泡在水里解冻，有的泡温水，有的泡凉水，有的用水冲。 说真的，别再把肉泡在水里解冻了，这种做法不可取！为什么不建议把肉泡在水里解冻跟把肉类放在室温下慢慢解冻相比，把肉放进水里泡，或者用水冲，