在福建，“呷茶”可不是一句客套话。无论是谈生意还是午后闲聊，总会听到一句“坐下呷杯茶”。毕竟，这片土地上诞生的乌龙茶、红茶、白茶、茉莉花茶，可是承包了中国茶界的半壁江山。这片开挂般的叶子，究竟是怎么炼成的？茶企工作人员正在晾晒白茶。王旺旺 摄01老天追着喂饭的“神仙配置”福建人之所以好（hào）茶，